冷蔵庫の残り物で作る簡単お料理レシピ ムートン王国店主・岩井ムートン店主

おはようございます、
ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
岩井ムートン(ムートン王国)のホームページはこちら   

昨日は台風の影響で山梨も豪雨でした。

予報では、今日は晴天になり33度まで気温が上がるそうです。

体調管理にお気を付けください。

冷蔵庫の中を見たら、色々な具材が少しづつ残っていました。

そこで、夏といえば、
勝手なイメージでじゃがバターでしょ!!

きっと、縁日で食べるイメージが強いのでしょうね。

そこで、フライパンに残り物全部入れて焼いてしまいました。

作り方はめちゃくちゃ簡単!!

フライパンに油を入れます。

具材をその上に置きます。

塩コショウを少しします。

しばらく焼き色が付くまで放置します。

そして、バターをのせて全体に醤油をまわし入れます。

そして完成したのがこちらです。

ジャーン!!




ジャガイモ、ベビーホタテ、ヤリイカです。

どれも、バター焦がし醤油で食べたら
おいしいものばかりでしょ(笑)

残り物で創作料理完成です!!
物凄く複雑な気持ちですが・・・
魔性の味、すき家の牛丼!
これが最近売れているんですよ!












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昨年は、スモークベーコンや、スモークチーズを作りました。
揃える材料から説明しています。ＹｏｕＴｕｂｅ動画ぜひ、参考にしてください。
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自宅で作れるサラダチキンの作り方 How to make salad chicken to be able to make at home

おはようございます、ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
岩井ムートン(ムートン王国)のホームページはこちら

最近どうしても手に入らないものがありました。

それは、鶏のむね肉でした。
全国的には分かりませんが・・・
私の行くスーパーだけ、なぜか、鶏もも肉は沢山販売されていますが・・
鶏むね肉だけが、1つも販売されていない状態でした。
しかも、ワクワクしながら肉売り場に行き、

「あった!!」っと思うと・・
値段が高くてびっくり・・
もともと鶏むね肉は、あまり,値段も高くないですが、
私としてみれば、
国産鶏むね肉100g、38円で購入していたものが、
鶏の種類も変わらず、国産鶏むね肉100g、78円になれば、
とても買う気になりません。

1枚、2枚であれば大した金額ではありませんが、

目的が、サラダチキン作りで大量に作るつもりであれば・・








サラダチキンが自宅で簡単に作れる方法

レジに並んで払う金額も、単純に考えても今までの
倍以上になります。

主婦としてはお財布に響きます!!

主婦じゃありませんが(笑)

しかし、とうとうこの日が来ました。

広告のチラシが入り、仕事の合間にスーパーにGO!!

念願かなって、鶏むね肉を大量にゲットしました。

1つのパックに鶏むね肉が2枚入っています。

2枚入りのパックを今回15パック購入しました。

大人買いでしょ(笑)

尋常でない数量だ!!









これだけの鶏むね肉を1枚1枚下処理するのに
2時間もかかってしまいました。






以前に書いた記事の中にサラダチキンの作り方があります。
コンビニが火付け役となり、鶏むね肉のサラダチキンが










全国的に売れすぎてしまう、
大変なことになっています。

良かったら、私流のサラダチキン作り方を参考に
作ってみてください。


サントリー白州工場で
販売されている梅酒が
アマゾンでも購入できます。

山崎蒸溜所貯蔵の焙煎樽仕込梅酒
アルコール度数14度価格は税込み1,296円でした。




説明書きには、30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた
山崎蒸溜所の古樽を焙煎し、
ウイスキー樽の奥深い香りが特徴の甘さ控えめな大人の梅酒です。
この説明を読むだけでも美味しいと言う事が伝わってきます。


山崎蒸溜所貯蔵の焙煎樽熟成梅酒です。
アルコール度数17度価格は税込み3,240円でした。

説明書きには、
焙煎樽で丁寧に時間をかけて熟成させた梅酒を
さらに梅酒樽で後熟させたウイスキーで仕上げた
サントリーならではの本格梅酒です。
焙煎樽由来のバニラのような香ばしい香りと
華やかで重厚な味わい、
やわらかく続く長い余韻をお倫しみいただけます。






サントリー南アルプス天然水もこの工場で作られています。
工場見学も出来ます。


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男のスピード料理 ローストビーフの作り方2 ムートン王国・岩井ムートン

こんばんは、
ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
岩井ムートン(ムートン王国)のホームページはこちら
ゴールデンウィークのお休みからすでに3日間経過しました。
昨日から、作り出したローストビーフの作り方ですが、
きっかけは、お店でローストビーフを食べるととても高級です。
そんなローストビーフを自宅で作って、
お腹いっぱい食べちゃおうという発想からスタートしました。
そんなわけで今日は、簡単男の料理ローストビーフの作り方の続きです。
前回、ラップに包んでジップロックに入れる所まで書きましたよね!!

あっ・・・

大切なことを忘れていた・・・

ラップ、ジップロックに入れる前に、
味付けをした牛肉モモの固まりの表面を焼くのを忘れていた・・・

フライパンを用意してください。
そしてサラダ油を入れてください。
肉の表面全体を焼き色が付くまで焼いてください。






これは、表面を焼き、肉汁が外に流れ落ちないようにする為です。
お店で食べるローストビーフも焼かれていますよね!!






おいしそうなくらい肉の表面に焦げ目がついたら
フライパンから取り出してラップに包みます。







ここからが、昨日の続きとなります。

前回の、男の料理　激ウマローストビーフの作り方1と合わせてご覧ください。



肉の表面を焼くのを忘れないようにね(笑)
火にかけているはずの鍋のお湯は沸騰しましたか??






沸騰したらグツグツしている鍋の中に
ジップロックに入っている肉を入れてください。






この時に、どうしても上に浮かんできてしまいます。
重りを入れて肉を沈めてください。
私は、陶器のマグカップにしました。






鍋に肉を入れたら2分位グツグツとしておきます。
そして、2分経ったら火を止めて
余熱で12分位そのまま放置します。
というのが一般的な作り方だと思います。
でも、私は鍋に入れてから12分グツグツと放置して
余熱は関係なく鍋から取り出しました。







理由としては、生肉っぽい感じだと嫌なのです。
だって、肉の厚みで2分とは限らないでしょ(笑)

でも、皆さんには一般的な作り方をお勧めします。
火の時間で完全な熱の入りすぎたローストビーフになってしまう可能性があります。

たまたま今回私は成功しましたが・・・
取り出したローストビーフは、
常温にしてから冷蔵庫で冷やします。
そして、いざ出陣です。






ここで初めて包丁を使います。
ローストビーフを薄く切らずに厚く切ってください。
ソースはいりません。
下味でしっかりと味付けをしておきましたので・・
がっつりと食らってください。
ご飯と共に食べても良いし、
お皿にのせて食べても良いし、
お好きな様に・・・(笑)
以上、男の料理　激ウマローストビーフの作り方でした。

用意するもの書き忘れました。







用意するもの
●お湯を沸かす鍋
●フライパン
●サラダ脂
●ジップロック
●サランラップ
●塩、コショウ、マジックソルト
●一番必要です!!牛肉モモブロック(どこの産地でもOKだよ)
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ところで、ムートンをお使いの皆様は
この季節のムートンのお手入れはどうされていますか?
そんな事,全然気にした事もないよー!!
という方もいらっしゃると思いますが、
一度ムートン王国ページ内の
ムートンのお医者さんというページをご覧になってください。
そして,半信半疑でも良いのでかかれている項目を試してみてください。
お使いのムートンが・・
あらマッ・・ビックリ!?
使い始めはこんなに綺麗だったのと思われると思います。
毎日使う物だからきれいに使いましょう。
そして,お手入れでわからない事などがありましたら,
お気軽にメールでもお電話でもお問い合わせください。
冬になればフル活動するムートンですから、
暑くなり少しだけ手元を離れるこの時期にお手入れをお奨めいたします。
ムートンのお手入れ方法(ムートンのお医者さん)
ベタベタ・ニオイが気になるなら！アセッパー

不思議な自動販売機

靴の中が蒸れて臭くなる前に
ムートン王国のムートンインソールをお勧めします。







あしこしゲンキはこちらで詳しくご紹介しています
夏こそ、インソールがないと
靴の中で汗を吸うものがないので、靴の中の温度は上がる一方です。
岩井ムートンのムートンインソールあしこしゲンキは
１週間に１度洗って繰り返し使えます
岩井ムートンのムートンインソールあしこしゲンキは
１日履いたら靴の中から引っ張り出しておいてください。
翌朝までに吸った汗を放湿します
岩井ムートンのムートンインソールあしこしゲンキは
靴の中の温度を一定に保とうとする力がありますから、
靴の中は快適です
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足と腰の負担を軽減します。
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隠れキャラは蒸れる夏こそムートンインソールをお勧めします！
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岩井ムートン・ムートン王国で
ムートンクリーニングはムートン王国まで!!
岩井ムートンの電話番号は055-287-9175です。
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http://iwai-mouton.jp/
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下記のポイントサイトも結構アフィリエイターの中では人気のようです。
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最近分かってきたことがあります。
ブログも、しっかりと内容を読んでもらえるブログのほうが
あとからのアクセスが多いことと、
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皆、小銭がたまりやすく、
頑張る意欲が続く事!!これ、大事です。
そんなわけで、今回はちょっとづつお金になる情報をお届けしました。



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大切な人への贈り物にこれいいかも・・



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