色々なお酒を愛飲しているムートン王国店主の岩井孝四郎がお勧めする
今回ご紹介のお酒は!!
おはようございます、岩井孝四郎です。
毎年この時季になると限定で作るお酒があります。
それはこのお酒です。
「ひやおろし」
ご存知ですか?
ほどよく熟成されたお酒を2回目の火入れをせずに出荷します。
火入れしないことにより熟成の風味や味を損なうことなく味わうことができます。
なお、やはり美味しさの秘密は、瓶詰めされた後も熟成が続いているからでしょうね。
扱い方は普通の日本酒よりも少しだけ手がかかります。
ふたを開けた後、常温で放置すると白濁りしたり
酒質の変化が起きやすいため冷蔵庫での保存となります。
私の場合、すぐになくなってしまうのでそのようなことをしなくても、
毎回開けるたびに美味しくいただけています。(笑)
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2009年12月14日月曜日
美味しい日本酒「諏訪大津屋本家ひやおろし」
ラベル:ムートン、アドセンス、山梨家族旅行、山梨バリアフリー
ひやおろし、ムートン、日本酒、大津屋本家酒造㈱会社
山梨県甲斐市にあるムートン専門店。
ムートン王国オンラインショップ店主の岩井孝四郎です。ムートンブーツと同じ素材の羊毛皮を使って主に家のインテリアを作っています。例えばムートンカーペット、ムートンシーツ等大きな敷物になります。このブログでは、私の趣味、旅行に行った場所、手作り料理、家庭菜園のやり方、ムートンのお手入れ方法、ムートンクリーニング方法、ムートンのお買い得情報など、色々発信して行きます。
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