おはようございます、ムートン王国店主の岩井孝四郎です。
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私の住む甲斐市は梅の産地として有名な場所です。
頂いた梅をどのように加工しようか悩みました。
梅酒にするかとか、梅ジュース、梅ジャム、梅干し、梅の甘露煮でも
、私以外の家族も、
皆が食べれるように夏バテ解消グッズとして
梅シロップにしました。
この状態から約1カ月くらいかかると言う事なので
待つのも、毎日の楽しみです。
その第2弾として、
またまた梅が我が家に届きました。
まずは水につけてあく抜きした後、
ヘタをとって乾かします。
今回の梅も大量です。
乾燥させている間にも
いくつか梅がカビてきました。
大急ぎの作業です(笑)
そこで今回は、炊飯器にも活躍してもらいました。
梅干し1kgに対して、氷砂糖700g入れます。
そして保温ボタンを押して、
待つ事、8時間~12時間で完成です。
この写真の時にすでに9時間経過中です。
炊飯器は、色々なお料理にも使用することが出来て
とても便利です。
まだまだ大量にあるから急がなくちゃ(笑)
物凄く複雑な気持ちですが・・・
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昨年は、スモークベーコンや、スモークチーズを作りました。
揃える材料から説明しています。YouTube動画ぜひ、参考にしてください。
ほかにもブログ書いてます●岩井ムートン店主の笑売ブログ
ムートンお悩み解決隊
●アフィリエイトで月5万円儲けるメリーさんの羊ブログ
●ムートン王国の裏話
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2017年6月26日月曜日
日本の炊飯器は優れもの 炊飯器で作る梅シロップ作り 岩井ムートン・ムートン王国
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山梨県甲斐市にあるムートン専門店。
ムートン王国オンラインショップ店主の岩井孝四郎です。ムートンブーツと同じ素材の羊毛皮を使って主に家のインテリアを作っています。例えばムートンカーペット、ムートンシーツ等大きな敷物になります。このブログでは、私の趣味、旅行に行った場所、手作り料理、家庭菜園のやり方、ムートンのお手入れ方法、ムートンクリーニング方法、ムートンのお買い得情報など、色々発信して行きます。
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